Sugerencias del Cheff de la semana

PLATOS PRINCIPALES


  • FUCCILES CASEROS, al fierrito con salsa capresse con tomates secos, aceitunas negras, crema de albahaca y mozzarella gratinada.
  • ESCALOPINES DE TERNERA, a la romana estilo italiano con jamón crudo y mozzarella con puré de papa rústico.
  • ENSALADA AMERICANA, con palmitos, jamón cocido, apio, cola de langostinos, salsa golf, manzana y nueces.
  • FILET DE ABADEJO, a la plancha en salsa crema de azafrán y camarones con brócolis al vapor y zanahorias.
  • LOMITO DE CERDO, a la ciruela con puré de zanahoria y jengibre.

POSTRES

  • PROFITEROLES RELLENOS, con helado de crema americana y salsa de chocolate.
  • NATILLA CATALANA, con azúcar caramelizada.

VINO SUGERIDO

  • UXMAL – MALBEC – CABERNET – CHARDONNAY
  • NIETO SENETINER - MALBEC - CABERNET - CHARDONNAY


Las Violetas en los medios