Sugerencias del Cheff de la semana

PLATOS PRINCIPALES


  • SUPREMA, de pollo al funghi con salsa de hongos, cebollín de verdeo y milhojas de papas.
  • LOMITO, de cerdo agridulce salteado con manzana, jugo de naranja, miel y romero con puré de manzana.
  • ENSALADA, andaluza con atún, arroz, mozzarella, aceitunas negras, rúcula y aros de cebolla.
  • FETTUCCINE, caseros azafranados salteados con colas de langostinos, aceite de oliva, brócolis, cherry, rúcula y parmesano.
  • LOMO, de ternera al strogonoff con cebolla, panceta, y Champiñones con timbal de arroz.

POSTRES

  • MANZANA AL BORGOÑA, con helado de crema americana.
  • PROFITEROLES RELLENOS, con helado de crema americana y salsa de chocolate.

VINO SUGERIDO

  • NIETO SENETINER – DON NICANOR CHARD/ CAB/ MALB/
  • NIETO SENETINER – EMILIA ROSE ½ ROSE MALB/ ¾


Las Violetas en los medios